Babcio fortæller
I min tid havde vi ikke noget, der hed »avocadomad«, men jeg må indrømme, den her er lækker! Jeres generation har ramt rigtigt med den her, min ven.
Det skal du bruge
Opskriften er til 1 portioner.
Sæt et hak, når du har fundet det frem.
Videre til fremgangsmåden ↓
Sådan gør du
Rist brødet, til det er gyldent og sprødt.
Skær avocadoen midt over, tag stenen ud, og skrab kødet ud i en skål.
Mos avocadoen med en gaffel, og kom et pres citronsaft og et nip salt i.
Smør den mosede avocado rigeligt ud på brødet.
Hvis du mangler noget
Citron
lime, eller en sjat eddike: alt syrligt holder avocadoen grøn
Chiliflager
en frisk chili snittet tyndt, eller et knæk sort peber
Gem til senere
Den her laves og spises, min ven. Most avocado bliver brun inden for en time, og ristet brød bliver sejt: der er ikke noget at gemme.
Intet at varme. Lav den frisk; det tager fem minutter.
