Babcio fortæller
Ti minutters hakkearbejde, og så gør ovnen alt det andet. På de aftener, hvor jeg ikke har mere at give af, er det den her, der kommer på bordet, og der har aldrig været nogen, der kunne mærke forskel.
Det skal du bruge
Opskriften er til 4 portioner.
Sæt et hak, når du har fundet det frem.
Videre til fremgangsmåden ↓
Sådan gør du
Varm ovnen op til 200°C. Skær kartofler, gulerødder og pastinakker i stykker på størrelse med en valnød, og kvartér løgene.
Vend det hele undtagen pølserne med olien, de uskrællede hvidløgsfed, rosmarin, salt og peber i en stor bradepande.
Steg dem i ovnen i 20 minutter.
Pisk sennep og honning sammen, vend pølserne i det, og læg dem ned mellem grøntsagerne.
Giv dem 25 minutter mere i ovnen, og vend det hele én gang undervejs, til pølserne er mørke, og grøntsagerne har taget farve i kanterne.
Hvis du mangler noget
Pølser
vegetarpølser: dem skal du komme i 10 minutter senere endnu
Pastinak
sød kartoffel, kålrabi, eller hvad der nu står og bliver blødt i grøntsagsskuffen
Gem til senere
Tre dage i køleskabet.
200°C i 12 minutter: ovnen giver kanterne tilbage, det gør en mikroovn ikke.
