Babcio fortæller
Tynde skiver oksekød med sojaglasering på blomkålsris. Lad saucen lægge sig om kødet, før du serverer.
Det skal du bruge
Opskriften er til 2 portioner.
Sæt et hak, når du har fundet det frem.
Videre til fremgangsmåden ↓
Sådan gør du
Vend oksekødet i majsstivelse.
Lynsteg oksekødet på en varm pande ad flere omgange, 90 sekunder på hver side. Tag det op.
Steg hvidløg og ingefær i 30 sekunder. Kom sojasauce og brun farin i, og lad det simre 1 minut.
Kom kødet tilbage i, og tilsæt forårsløg. Vend det, til det er glaseret.
Varm blomkålsrisene i mikroovnen i 4 minutter, løsn dem op, og server med oksekødet ovenpå.
Hvis du mangler noget
Mager flankesteak
tyndsteg eller culotte, skåret tyndt på tværs af fibrene
Blomkålsris
almindelige ris, hvis du ikke tæller
Gem til senere
Tre dage. Blomkålsrisene bliver bløde, så den er bedst spist tidligt.
En varm pande, kort. Oksekødet er allerede stegt: du varmer det kun.
