Babcio fortæller
Det er derfor, du tilberedte otte portioner svinekød til fire mennesker. Tyve minutter i morgen, og det er en helt anden aftensmad, og coleslawen er ikke pynt, den er det, der forhindrer en fed sandwich i at blive for meget.
Det skal du bruge
Opskriften er til 6 portioner.
Sæt et hak, når du har fundet det frem.
Videre til fremgangsmåden ↓
Sådan gør du
Varm kødet forsigtigt på en pande med en skvæt vand, under låg, i 8 minutter.
Rør imens ketchuppen, eddiken, farinen og den røgede paprika sammen, og hæld halvdelen af det over kødet.
Vend den snittede hvidkål og den revne gulerod med mayonnaisen, saltet og rigeligt peber.
Del bollerne, varm dem med snitfladen nedad på en tør pande i et minut, og stabl kødet i.
Coleslaw ovenpå, ikke ved siden af. Så resten af saucen.
Hvis du mangler noget
Brød
en bagt kartoffel, og så er det igen en helt anden aftensmad
Mayonnaise
cremefraiche, eller halvt mayonnaise og halvt yoghurt, hvis det skal være lettere
Gem til senere
Kom først dressing i coleslawen, når du spiser den: uden dressing holder den tre dage, med dressing er den vand i morgen.
Kødet, forsigtigt, med en skvæt vand. Byg ikke en sandwich for at varme den senere.
