Babcio fortæller
Da Babcio første gang så rå fisk oven på ris, tænkte jeg: det kan da ikke passe! Men én mundfuld senere forstod jeg det. De ved, hvad de har gang i på Hawaii.
Det skal du bruge
Opskriften er til 1 portioner.
Sæt et hak, når du har fundet det frem.
Videre til fremgangsmåden ↓
Sådan gør du
Vend tunen med sojasovs og sesamolie. Lad den stå, mens du gør resten klar.
Fordel risene i en skål. Læg tun, edamame, avocado og agurk ovenpå, hver ting for sig.
Dryp resten af marinaden over, og drys forårsløg på.
Hvis du mangler noget
Tun i sushikvalitet
laks i sushikvalitet, eller kogte rejer hvis rå fisk ikke er noget for dig
Edamamebønner
hvilken som helst bønne, du kan lide; hestebønner er dejlige
Gem til senere
Den her holder sig ikke, kochanie. Rå fisk spises den dag, den er købt: køb den om morgenen, og lav den samme aften.
Aldrig. Rå fisk varmes ikke op, og den gemmes ikke til i morgen.
